W momencie gdy odkryłam tę zupę, zapałałam do niej wielką miłością. Przygotowuję cały garnek, a potem odgrzewam po talerzu, żeby na dłużej wystarczyło. Czasami łamię kawałek chleba, podnoszę pokrywkę garnka stacjonującego w lodówce i ciii… zanurzam w pysznym gęstym kremie odłamany kawałek, by chwilę podelektować się wybornym specjałem. W związku z tym, że przygotowuję ją od dawna, […]
Tagi Archiwa: zupa
Pan pomidor zawstydzony cały zrobił się czerwony i spadł wprost ze swej tyczki do koszyczka ogrodniczki…
… Ogrodniczka je starannie opiekała w swej brytfannie. Potem zupę popełniła i domowników nakarmiła. Zajadali bez umiaru zachwyceni w każdym calu. Moi drodzy! Specjalnie dla Was znowu przeprowadziłam pewien eksperyment, a mianowicie robiłam jednocześnie dwie zupy z pieczonych pomidorów, eksperymentując z różnymi dodatkami. Był sos sojowy i suszone pomidory, ocet balsamiczny, tymianek i bez tymianku i […]
Biała zupa na zimno, czyli chłodnik, w której główną rolę odgrywa ogórek, a towarzyszy mu awokado
Przestało być gorąco, a ja robię chłodnik, niczym Pipi Lansztrung, która konewką podlewała podczas deszczu swój ogródek, bo taki akurat miała plan na ten dzień. Ja także miałam taki plan, więc nawet zła pogoda nie była w stanie mnie od niego odwieść. A poza tym, kto powiedział, że chłodnik należy zajadać tylko w upalne dni. […]
Szczawiówka
Moja ulubiona o tej porze roku. Zielona i kwaskowata zupa z charakterem, którego nadaje jej szczaw. Szczaw to warzywo, na które sezon jest bardzo krótki. A szkoda, bo te młode liście są cenne w wartości odżywcze: żelazo, kwas foliowy, witaminę A, C i E. Pamiętaj jednak, że jest to warzywo o dwóch twarzach. Z jednej […]
Rybka lubi pływać
Piątek, weekendu początek i dobry dzień na rybkę. Nie jest to co prawda czas postu, a tym samym wstrzemięźliwości od pokarmów mięsnych, gdzie pewnego rodzaju obligiem stało się konsumowanie ryb i rybopodobnych. Tym niemniej, mocą tradycji, w piątek ryba gości prawie wszędzie.
