Grudzień, 2013

Warsztaty kulinarne „Mięso” w Akedemii Kurta Schellera

Warsztaty kulinarne to jeden ze sposobów na organoleptyczne doświadczanie tego, co jest nieosiągalne przy wertowaniu książek kucharskich i oglądaniu programów kulinarnych. Możesz dotknąć, powąchać i spróbować, podzielić się swoją opinią i zasięgnąć rady. A przede wszystkim świetnie się bawić w gronie zapaleńców kulinarnych.

Czytaj Więcej

Kefty wołowe (klopsiki) w egzotycznym sosie z ryżem, groszkiem i fasolką

Marrakesz… To tam pierwszy raz spróbowałam tych cudownych klopsików. W tym mieście doświadczyłam prawdziwej eksplozji zmysłów. Kolory, dźwięki, smaki i zapachy mieniły się wszystkimi kolorami tęczy. Prawdziwie niepowtarzalne miejsce niepodobne do innych. Gdyby nie turyści wyglądający współcześnie i dzwoniące telefony komórkowe, miałoby się wrażenie, że czas cofnął się o sto lat. Kręte wąskie alejki, uliczni […]

Czytaj Więcej

Tiramisu

Pewnie miewasz czasami takie dni, kiedy życie wydaje Ci się mniej kolorowe, a Twój nastrój nie jest czymś, co uwielbiasz najbardziej i tak naprawdę nie masz ochoty prawie na nic? I co wtedy robisz? Chowasz się pod kołdrę, udajesz, że Cię nie ma i próbujesz przetrwać do jutra, czy może  bierzesz byka za rogi i […]

Czytaj Więcej

Pierogi ze szpinakiem i ricottą

Rozważałam dwie koncepcje pierogowe. W zasadzie niewiele się różniły, gdyż w obydwu przypadkach główną rolę odgrywał szpinak i ricotta. Wiadomo jednak, że diabeł tkwi w szczegółach. Więc żeby mieć gwarancję, że proponuję Ci opcję najpyszniejszą, zrobiłam pierogi w dwóch wersjach. Pół farszu przygotowałam z czosnkiem i cebulką, a drugą połowę, z parmezanem i gałką muszkatołową. […]

Czytaj Więcej

Pankejki z maślanki

To mój drugi dzień z pankejkami. Wczorajszym nie zdążyłam zrobić sesji zdjęciowej, bo zanim się zorientowałam, dziecko wraz z małżonkiem szybko się z nimi uporali. Szczęśliwie zrobienie ich zajmuje kilka minut, więc dzisiaj powtórka i tym razem ze zdjęciami.

Czytaj Więcej