Propozycja na dzisiaj, to pełnowartościowy, niezwykle zdrowy obiad, którego przygotowanie zajmie Ci zaledwie 25 minut. Najpierw musisz ugotować kaszę jaglaną, która idealnie odnajduje się w towarzystwie łososia. W czasie, gdy kasza się gotuje przygotuj salsę z mango. Kwaskowaty smak mango przełamany słodkim miodem i odrobiną cukru, wzbogacony aromatyczną kolendrą, nada potrawie wyrazistości i charakteru. Na koniec […]
Kategorie Archiwa: Dania z ryb
Tatar z łososia z awokado i cukinią
Od kilku dni miałam ogromną ochotę na tatara z ryb. Generalnie, ku mojej rozpaczy, nie przepadam za rybami, ale na szczęście w nieszczęściu tylko przetworzonymi. Dania kuchni japońskiej z surową rybką w roli głównej, śledzia z cebulką, czy tatara z ryby, bez dwóch zdań uwielbiam i nigdy nie mam dość. Do przygotowania tatara, akurat w takiej kombinacji smakowej, […]
Rybka lubi pływać
Piątek, weekendu początek i dobry dzień na rybkę. Nie jest to co prawda czas postu, a tym samym wstrzemięźliwości od pokarmów mięsnych, gdzie pewnego rodzaju obligiem stało się konsumowanie ryb i rybopodobnych. Tym niemniej, mocą tradycji, w piątek ryba gości prawie wszędzie.
Śledzie w oleju z cebulką i jabłkiem
Lubię dżem truskawkowy i smak gorzkiej czekolady. Lubię też śledzika w oleju i mrożoną wódkę. Śledź w roli zakąski, to klasyka polskiej kuchni. W moim domu śledź pojawia się często i w wielu odmianach i odsłonach.
