Od kilku dni miałam ogromną ochotę na tatara z ryb. Generalnie, ku mojej rozpaczy, nie przepadam za rybami, ale na szczęście w nieszczęściu tylko przetworzonymi. Dania kuchni japońskiej z surową rybką w roli głównej, śledzia z cebulką, czy tatara z ryby, bez dwóch zdań uwielbiam i nigdy nie mam dość. Do przygotowania tatara, akurat w takiej kombinacji smakowej, tj, z awokado, cukinią, sosem sojowym i wasabi, zainspirowała mnie niejaka Basia Ritz, zdobywczyni tytułu pierwszego polskiego Masterchefa. Wyszedł przepyszny.
Tatar z łososia z awokado i cukinią – przepis
Brak komentarzy.