Lubię dżem truskawkowy i smak gorzkiej czekolady. Lubię też śledzika w oleju i mrożoną wódkę. Śledź w roli zakąski, to klasyka polskiej kuchni. W moim domu śledź pojawia się często i w wielu odmianach i odsłonach.
Słone śledzie w całości lub w płatach, długo moczone w wodzie lub w mleku, a potem przyrządzane na różne sposoby nie potrzebują kojarzenia wielu smaków. Najlepsze są te, którym przyświeca motyw prostoty. Moje ulubione, to śledzie w oleju z cebulką i jabłkiem. Tradycyjne, łatwe w przygotowaniu – bez fajerwerków, ale takie są najlepsze!
Śledzie w oleju z cebulką i jabłkiem – przepis
Brak komentarzy.