Nie ma to jak pieczone warzywa. Czy to buraki, czy czosnek, dynia czy brukselka, zupełnie inaczej smakują niż te z wody. Są bardziej aromatyczne, mają bogatszy smak i więcej wartości odżywczych. Lekko skropione oliwą i z ziołami, same stanowią wyborne danie lub dodatek do dania głównego. Świętnie też odnajdują się we wszelkiego rodzaju zupach, a […]
Tagi Archiwa: ziemniaki
Młode ziemniaczki z zielonym groszkiem w smakach orientu
Tyle zielonego, pysznego i zdrowego dookoła, że co chwilę ogarnia mnie paraliż decyzyjny, co wybrać. Na pewno trzeba, na ile to możliwe, korzystać z dobrodziejstw jakie oferuj nam o tej porze roku natura. Zatem jedzmy sezonowo, na zielono i kolorowo. Dzisiaj będzie tradycja warzywna w wydaniu tajskim, czyli młode, krągłe i urocze ziemniaczki w towarzystwie […]
Kartoszki po studencku, czyli zapiekanka ziemniaczana
Będąc studentem i mieszkając w akademiku niewątpliwie trudno pogodzić edukacyjne obowiązki z finansowymi wyzwaniami wynikającymi z konieczności zarządzania skromnym budżetem. Trzeba zapłacić za akademik, kupić jakieś książki i przeżyć cały miesiąc. A gdzie środki na rozwijanie życia towarzyskiego? W obliczu tych wyzwań młody człowiek mobilizuje się do kreatywności, także w kuchni i ci którzy się […]
Placki ziemniaczane w Szwajcarii
W czasie studiów wyjeżdżałam na wakacje do Szwajcarii. Ale nie jako turysta, tylko zwyczajnie do pracy. Pomagałam pani domu w jej obowiązkach i doskonaliłam język niemiecki. Z perspektywy czasu oceniam, że kobieta bardziej potrzebowała damskiego towarzystwa niż pomocy. Potrzeba ta wynikała z mnogości facetów w domu. Sześciu osobników płci męskiej, w tym: dwóch dziadków, trzech […]
