Marrakesz… To tam pierwszy raz spróbowałam tych cudownych klopsików. W tym mieście doświadczyłam prawdziwej eksplozji zmysłów. Kolory, dźwięki, smaki i zapachy mieniły się wszystkimi kolorami tęczy. Prawdziwie niepowtarzalne miejsce niepodobne do innych. Gdyby nie turyści wyglądający współcześnie i dzwoniące telefony komórkowe, miałoby się wrażenie, że czas cofnął się o sto lat. Kręte wąskie alejki, uliczni […]
Tagi Archiwa: ryż
Pikantny kurczak po syczuańsku
Ognista, aromatyczna i kolorowa. Taka jest kuchnia syczuańska, która prezentuje jeden z chińskich stylów gotowania. Jeśli lubisz orientalne smaki i nie boisz się pikantnych przypraw, mam dla ciebie bardzo fajną propozycję na szybkie danie.
Risotto z suszonymi grzybami i oliwą truflową
Dlaczego risotto? Dlaczego z grzybami? Może dlatego, że istotnym składnikiem tej potrawy jest właśnie ryż. Może dlatego, że grzyby doskonale z nim konweniują. Tak naprawdę inspiracją do przygotowania tego dania był sam Kurt Scheller, który na warsztatach kulinarnych z kuchni włoskiej oczarował mnie tym niezwykłym daniem.
