Quesadilla z kurczakiem

Przygotowanie

• 1. Pierś z kurczaka posól i popieprz. Rozgrzej patelnię z 1 łyżką oliwy. Układaj na patelni całą pierś i smaż, aż się zrumieni na złocisty kolor. Zdejmij z patelni i odłóż do ostygnięcia.
• 2. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, paprykę pokrój w cienkie paseczki, cebulę w piórka. Ostudzoną pierś z kurczaka pokrój na plasterki w poprzek włókien.
• 3. Pierwszą tortillę posyp serem (50 g). Następnie w kolejności układaj warstwami: pokrojoną pierś z kurczaka, paprykę, cebulę i szpinak. Posyp kolejną warstwą sera (50 g) i przykryj drugą tortillą.
• 4. Tak przygotowaną quesadillę połóż na mocno rozgrzanej patelni (najlepiej grillowej, gdyż wypalą się efektowne paski na tortilli). Dociśnij lekko dłonią i smaż do zrumienienia i stopienia sera (3-4 minuty).
• 5. Odwróć quesadillę na drugą stronę i smaż do czasu zrumienienia tortilli. Zsuń z patelni i podawaj z salsą śmietanową z limonką lub guacamole. Przepisy na nie znajdziesz w Pomocniku

• Danie : Danie główne, Fast Food, Placki
• Rodzaj Przepisu : Kolacja, Obiad