Kurczak w sosie miodowo, sojowo, ostrygowym
-
- Przygotowanie
- Minut
-
- Gotowanie
- Minut
-
- Porcje
- 4
- Trudność Łatwy
Składniki
- 8 podudzi z kurczaka (ok. 800 g)
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki sosu ostrygowego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- sok z jednej limonki
- 1 łyżeczka imbiru drobno pokrojonego
- 1 ząbek rozgniecionego czosnku
- 1 łyżka białego sezamu
- 1/2 drobno pokrojonej papryczki chili (opcjonalnie)
Przygotowanie
- 1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C. Kawałki kurczaka opłucz chłodną wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
- 2. W dużej misce wymieszaj sos sojowy, miód, sos ostrygowy, olej sezamowy, sok z limonki, imbir i czosnek. Włóż kawałki kurczaka i wymieszaj.
- 3. Na blasze do pieczenia układaj kurczaka i polej sosem (później cały sos wykorzystasz). Wstaw do piekarnika i piecz 40 minut (bez przykrycia). Po 20 minutach odwróć kawałki kurczaka na druga stronę.
- 4. Zdejmij z blachy kurczaka i odstaw.
- 5. Na rozgrzaną patelnię wlej cały sos z blachy i gotuj na silnym ogniu 6 minut, aż zgęstnieje i zredukuje swoją objętość.
- 6. Polej sosem kurczaka. Posyp sezamem i udekoruj papryczką chili. Podawaj z ryżem z ulubionymi warzywami. Przepis na ryż znajdziesz w POMOCNIKU.
- Danie : Danie główne, Mięso
- Rodzaj Przepisu : Kolacja, Obiad
Wszystkie składniki możesz kupić w lepszych delikatesach lub w sklepach „Kuchnie Świata”
Brak komentarzy.