Sałatka caprese czyli pomidory z mozzarellą

Przygotowanie

• 1. Pomidory umyj i pokrój w grube plastry.
• 2. Mozarellę odsącz i pokrój w plasterki o takiej samej grubości co pomidory.
• 3. Suszone pomidory pokrój w paseczki o dowolnej szerokości.
• 4. Orzeszki pinii wysyp na suchą, nagrzaną patelnie i upraż na złoty kolor. Wystudź.
• 5. Na talerzu ułóż obok siebie plasterki pomidora, a na nich po plasterku mozarelli.
• 6. Na całości rozłóż równomiernie suszone pomidory, posyp orzeszkami pinii i posiekaną bazylią.
• 7. Dodaj słodko-winnego akcentu sałatce w postaci octu balsamicznego, jak na zdjęciu.
• 8. Oprósz solą i świeżo zmielonym pieprzem. Od razu podawaj.

• Danie : Sałatka
• Rodzaj Przepisu : Kolacja, Lunch
• Składniki : Pomidory, Ser mozarella