Placki ziemniaczane z łososiem

Przygotowanie

• 1. Ziemniaki zetrzyj na drobnej tarce (pkt 1 pomocnika). Odcedź nadmiar płynu (na durszlaku lub wyciśnij w dłoniach).
• 2. Cebulę zetrzyj na bardzo drobnej tarce (takiej, żeby nie było kawałków tylko jednolita, gładka konsystencja) i dodaj do masy ziemniaczanej, wraz z jajkami i mąką. Posól i popieprz.
• 3. Na patelni rozgrzej olej. Kiedy będzie bardzo gorący, łyżką nakładaj porcje ciasta formując niewielkie placki i smaż 3-4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
• 4. Usmażone placki ułóż na talerzu przykrytym papierową serwetką, by wchłonęła nadmiar tłuszczu.
• 5. Na osączone z tłuszczu placki nakładaj po łyżce jogurtu lub śmietany oraz kawałek łososia. Obok ułóż po ćwiartce cytryny. Udekoruj koperkiem.

• Danie : Placki
• Rodzaj Przepisu : Kolacja
• Składniki : Ziemniaki