Tzatziki

Przygotowanie

• 1. Obierz jeden ogórek. Drugi pozostaw nieobrany. Przekrój ogórki na pół i wydrąż gniazda nasienne (patrz Pomocnik).
• 2. Pozbawione gniazd nasiennych ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Posyp sola, wymieszaj i odstaw na kilka minut, aż ogórki puszczą sok. Dokładniej odciśnij.
• 3. Dodaj wyciśnięty czosnek, wymieszaj z jogurtem, sokiem z cytryny i 1 łyżka oliwy i wstaw do lodówki.
• 4. Podawaj schłodzony z dowolnym pieczywem, skropiony oliwą i przybrany oliwką.

• Rodzaj Przepisu : Kolacja