Tagi Archiwa: sernik

Pascha wielkanocna

Pascha, to święto chrześcijańskie, a także  tradycyjny deser wielkanocny serwowany w Rosji i na Ukrainie. Tam Święta nie mogą odbyć się bez jej udziału. Pascha znana jest także w Polsce, zwłaszcza wśród mieszkańców kresów wschodnich, a że moja skromna osoba spędziła dzieciństwo właśnie na kresach wschodnich, wyjątkowo bliski jest dla mnie ten deser. Przygotowywana przede wszystkim z mleka […]

Czytaj Więcej

Ciasto czekoladowe na spodzie sernikowym

Nie wiem na ile wiarygodna może być opinia mojego męża, ale stwierdził, że w życiu nie jadł  lepszego ciasta. Połączenie tradycyjnego białego sernika z wybornym czekoladowym deserem, suto zakropionym likierem Baileys, musi być zapowiedzią czegoś wyjątkowego. Sernik jest zwarty, aksamitny i rozpływający się w ustach. Idealnym dopełnieniem jego smaku jest intensywna, czekoladowa i delikatnie alkoholowa słodycz. I […]

Czytaj Więcej