Tagi Archiwa: risotto

Dlaczego risotto? Dlaczego z grzybami? Może dlatego, że istotnym składnikiem tej potrawy jest właśnie ryż. Może dlatego, że grzyby doskonale z nim konweniują. Tak naprawdę inspiracją do przygotowania tego dania był sam Kurt Scheller, który na warsztatach kulinarnych z kuchni włoskiej oczarował mnie tym niezwykłym daniem.