Szaszłyki z kurczaka na grillu

Dodano 23 czerwca 2014 |

3 pojedyncze piersi kurczaka
Marynata: 3 łyżki sosu sojowego, łyżeczka miodu, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, pieprz
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
8 pieczarek
1 mała cukinia
8 małych cebulek
1 łyżka oliwy i sól

1. Czosnek obierz i przepuść przez praskę. Połącz z pozostałymi składnikami na marynatę i wymieszaj.
2. Piersi z kurczaka opłucz, osusz i powycinaj tłuste fragmenty. Pokrój w kostkę o średnicy 2-3 cm.
3. Mięso natrzyj sosem do marynaty i odstaw do lodówki na ok. 1 godzinę.
4. Pokrój warzywa. Cukinię i paprykę w kostkę (2-3 cm). Cebulki, w zależności od ich wielkości, pokrój na połówki lub ćwiartki. Warzywa skrop oliwą i delikatnie posól.
5. Naprzemiennie nadziewaj na grillowe patyki mięso i warzywa.
6. Gotowe szaszłyki grilluj po 6-8 minut z każdej strony, aż mięso będzie miękkie, a warzywa chrupiące.