Roladki z łososiem i szpinakiem – przepis

Przygotowanie

• 1. Szpinak umyj. Masło rozpuść na patelni, dodaj drobno pokrojony czosnek, dopraw solą i pieprzem i duś ok. 4 minuty, aż liście szpinaku zmiękną i woda odparuje. Pozostałą wodę (jeśli taka została) odcedź na sitku. Odstaw do ostudzenia.
• 2. Na każdym placku tortilli rozsmaruj serek, następnie rozłóż równomiernie plastry łososia, w środkowej części ułóż rulon ze szpinaku.
• 3. Ogórka obierz i z części bez nasion wykrój 6 słupków o średnicy ok. 8 mm (2 słupki na placek). Zarówno szpinak, jak również ogórek powinny być rozłożone w taki sposób, aby po pokrojeniu na roladki w każdym kęsie znalazły się wszystkie składniki. Zobacz w "Pomocniku" jak to powinno wyglądać.
• 4. Następnie zwiń ciasno każdy placek, owiń szczelnie w folię aluminiową i wstaw na min. 1 godzinę do lodówki. Dobrze zwinięty placek nie będzie rozpadał się podczas krojenia.
• 5. Rozwiń placki z folii i pokrój na roladki o grubości ok. 1,5 cm. Podawaj na zimno. Dobrze smakują też na ciepło odgrzane w piekarniku.
• 6.

• Danie : Przekąska, Przystawka
• Rodzaj Przepisu : Kolacja
• Składniki : Szpinak, Łosoś