Pikantne quesadilla z kiełbasą chorizo i papryczką jalapeno

Przygotowanie

• 1. Kiełbasę pokrój w cienkie plasterki, ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, paprykę pokrój w cienkie paseczki, cebulę w piórka, a odsączoną papryczkę w plasterki (ziarna usuń).
• 2. Pierwszą tortillę posyp serem (50 g). Następnie w kolejności układaj warstwami: kiełbasę chorizo, paprykę, cebulę i papryczkę jalapeno. Posyp kolejną warstwą sera (50 g) i przykryj drugą tortillą.
• 3. Tak przygotowaną quesadillę połóż na mocno rozgrzanej patelni (najlepiej grillowe, gdyż wypalą się efektowne paski na tortilli). Dociśnij lekko dłonią i smaż do zrumienienia i stopienia sera (3-4 minuty).
• 4. Odwróć quesadillę na drugą stronę i smaż do czasu zrumienienia tortilli. Zsuń z patelni i podawaj z salsą śmietanową z limonką lub guacamole. Przepisy na nie znajdziesz w Pomocniku

• Danie : Danie główne, Placki
• Rodzaj Przepisu : Kolacja, Obiad