Pasta z pieczonego bakłażana

Przygotowanie

• 1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C. Nakłuj bakłażany widelcem i wstaw do piekarnika na 1 godzinę. Odstaw do przestudzenia.
• 2. Zdejmij skórę z bakłażanów. Jeśli trafi CI się bakłażan z dużą ilością pestek, to usuń ich nadmiar.
• 3. Zmiksuj miąższ pieczonych bakłażanów z oliwą, czosnkiem, sokiem z cytryny i natką pietruszki na gładką masę. Przypraw solą i pieprzem.
• 4. Można serwować zarówno na ciepło, jak również na zimno z ulubionym pieczywem.

• Danie : Przekąska, Przystawka
• Rodzaj Przepisu : Kolacja