Buraczki zasmażane
-
- Przygotowanie
- Minut
-
- Gotowanie
- Minut
-
- Porcje
- 4
- Trudność Łatwy
Składniki
- 600 g buraczków
- 1 duże kwaśne jabłko
- 1 szalotka lub 1/2 małej cebulki
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz
Przygotowanie
- 1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 stopni C. Buraki zawiń w folię aluminiową (każdy osobno) i piecz ok. 2 godziny. Długość pieczenia zależy od wielkości buraczków. Małym buraczkom wystarczy 1 godzina.
- 2. Upieczone buraki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- 3. Jabłko obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w drobna kosteczkę.
- 4. Na patelni rozgrzej olej i masło, wrzuć cebulę i smaż do zrumienienia. Mieszając dodaj mąkę, a kiedy składniki się połączą dodaj jabłka, cukier i sok z cytryny. Smaż na średnim ogniu 2-3 minuty, aż jabłka zaczną się rozpadać.
- 5. Następnie ciągle mieszając, dodaj buraczki, dopraw solą i pieprzem. Gotowe!
Brak komentarzy.